بركان الشوكلاته

اذهب الى الأسفل

بركان الشوكلاته

مُساهمة من طرف عاشقة الرمال في الخميس يوليو 03, 2008 3:45 am

بركان الشكولاته



المواد لـ12-10 وجبة:

3صفار بيضة /3 بياض /1 كاس سكر
150 غرام شوكولاتة مرة. تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب
150غرام زبدة / 65 غرام طحين / 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء

التحضير


نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء.


نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار. نبردها قليلا.نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا.نضيف الطحين على عدة دفعات.

ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة. نرش قليلا من الطحين ونزيل الزائد
. نملا الاواني بالخليط حتى ثلاثة ارباع ارتفاعها.
ندخل الى وصط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد
على الاقل نصف ساعة في الثلاجة. في هاذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات اسبوعا في الثلاجة وهية مغطاة بورق الالومنيوم.

نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة
سلفا بحرارة عالية c220.نخرجة فورا من الفرن
ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء
لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز.نقلبة على صحن خاص ونقدمة.

ملائم للتقديم مع اضافة كريم فانيل
avatar
عاشقة الرمال
عضو شغال من قلبه
عضو شغال من قلبه

انثى
عدد الرسائل : 377
العمر : 27
المزاج : رايقه
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بركان الشوكلاته

مُساهمة من طرف »•بايسُـ Jeddah ـن•« في الخميس يوليو 03, 2008 3:52 am

شكلووو رووووعه

ثااااااااانكس عاشقــة الرمال

تحيــاتــي لكـِ
avatar
»•بايسُـ Jeddah ـن•«
العضو المتميز
العضو المتميز

انثى
عدد الرسائل : 363
المزاج : روقــاااااان
دولة العضو :
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: بركان الشوكلاته

مُساهمة من طرف عاشقة الرمال في الخميس يوليو 03, 2008 3:54 am

مشكوووووووووووووووووووره وايد على مرورك
avatar
عاشقة الرمال
عضو شغال من قلبه
عضو شغال من قلبه

انثى
عدد الرسائل : 377
العمر : 27
المزاج : رايقه
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى