كيك السوفليه

اذهب الى الأسفل

كيك السوفليه

مُساهمة من طرف rf_roof في الأحد يونيو 29, 2008 10:40 pm

كــيـــك الـسـوفـلـيـه

المقادير:
أ: 1ونص كاس حليب بودرا
1ونص كاس شوكولاتا بودرا
1ونص كاس ماء

ب: نص إصبع زبده
1 فنجال سكر
2 ملعقة دقيق

ج: 2بيضات
1 ملعقة بكن بودر
1 ملعقة شاي فانليا

الطريقة:

1 - تحرك الزبدة على نار هادئة ثم اذا ذابت يضاف لهل الدقيق وتقلب حتى يتمازج و تظهر رائحة طيبه لحمس الدقيق ثم يضاف السكر و يحرك

2- وفي وعاء بلاستيكي تخلط مقادير ( أ ) بالخفاقه اليدويه جيدا ثم يصب نصفها على الدقيق و الزبدة و تقلب جيدا ولا كن على نار هادئة جدا حتى تتمازج جيدا ثم نصب النصف الباقي من الخليط ( أ ) و تحرك كذالك على نار هادئة مع مراعاة أن يسخن الخليط قليلا ويجب الا يغلي مطلقا ولا حتى يقارب للغليان

3- تخلط مقادير ( ج ) بالخفاقة اليدوية في وعاء ثم تصب على الخليط السابق على النار الهادئة و تحرك مدة دقيقه واحده فقط ثم يصب الخليط ( دون إن يغلي ) في أكواب فخارية و إن لم يتوفر لديك فلا بأس من استخدام أكواب خزفية ثم تدخل الفرن مع مراعاة إنزال رف الفرن ويترك في الفرن مدة ثلث ساعه


وبالهنى و العافيه
avatar
rf_roof
عضو مبدع
عضو مبدع

انثى
عدد الرسائل : 80
العمر : 28
المزاج : مالي خلق
دولة العضو :
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيك السوفليه

مُساهمة من طرف »•بايسُـ Jeddah ـن•« في الإثنين يونيو 30, 2008 4:07 am

ثـااااااااااااااااانكيووو rf_roof

يعطيــكي العاااااااافيــــه

تقبــلي مــروري
avatar
»•بايسُـ Jeddah ـن•«
العضو المتميز
العضو المتميز

انثى
عدد الرسائل : 363
المزاج : روقــاااااان
دولة العضو :
تاريخ التسجيل : 29/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيك السوفليه

مُساهمة من طرف safaa في الثلاثاء يوليو 01, 2008 10:24 pm

مشكور

safaa
عضو شغال من قلبه
عضو شغال من قلبه

انثى
عدد الرسائل : 133
العمر : 27
العمل/الترفيه : الكمبيوتر
المزاج : رومانسية
تاريخ التسجيل : 28/06/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://sweetgirls.ahladalil.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى